雅山流(がさんりゅう)
[新藤酒造店 山形県米沢市]
あるお客様からの差し入れで初めて飲んだ雅山流…衝撃が走った!
「淡麗ながら旨みがぎっしり詰まっている。
なおかつ香味バランスが非常に良く類を見ない柔らかさ・・・・旨すぎる・・・」
はあぁぁぁ????気がついたらウチのカミさんが一升瓶を片手、湯飲みを片手にガブ飲みしていた・・・・・
妻:「キャー何コレ超ウマイ!!ミヤビヤマ??」(がさんりゅうと読めなかったようです 笑)
とにかくその夜、妻は意識飛ばすほど飲んだことは言うまでもありません(笑)

新藤酒造店さんは、山形県米沢市の駅周辺から少し外れたところにあります。
庭にきれいな池があり、何とも趣を感じます。
自社で田んぼを持ち100%山形を意識し、本物の地酒の原点に戻るべくこだわりの造りを展開しております。
冷蔵設備に力を入れており、この酒質を守るべく全力を傾けております。凛とした空気の中、酒造りに没頭される姿が目に浮かびます。

雅山流   裏雅山流
雅山流 極月(ごくげつ)
袋取り純米大吟醸
1800ml 4200円/720ml 2205円

商品名
袋取り純米大吟醸 雅山流 極月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 40%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酒精度 16度〜17度未満
酸度 1.4
アミノ酸: 1.2
超ゴージャス!
フルーティーな贅沢味!!
数量限定の為、
品切れの際にはご容赦下さい。
鑑評会出品酒と同様の手法で
上槽された純米大吟醸雫酒
華やかで、
口の含んだときのふくらみが絶品。
とてもこの価格とは思えない逸品です!!
雅山流 如月(きさらぎ)
大吟醸無濾過生詰
1800ml 3150円/720ml 1680円

商品名
大吟醸無濾過生詰 雅山流 如月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酒精度 14度〜15度未満
酸度 1.2
アミノ酸: 1.0
味わい凝縮!なのにさらさら
フルーティー雅山流の醍醐味か?
ある時買いをお勧めします!
まずは瓶がキレイですね〜
贈り物、お遣い物にもよく選ばれる如月
軽く華やかな吟醸香と、
さらりとした口当り
何といっても非常に飲みやすく、
万人に愛されるお酒ではないでしょうか
是非一度お試しください!
翠月(すいげつ)
純米大吟醸無濾過
1800ml 3675円/720ml 1943円

商品名
純米大吟醸無濾過 雅山流 翠月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酒精度 15度〜16度未満
酸度 1.3
アミノ酸: 1.1
味わい凝縮!なのにさらさら。
フルーティー雅山流の醍醐味か?
ある時買いをお勧めします!
出羽燦々らしい柔らかな口当り。
ですが香味とのバランスが非常に良く
適度な熟成感があり、
飲み飽きせず
じっくりと付き合うことができます。
雅山流 葉月(はづき)
純米吟醸無濾過生酒
1800ml 3150円/720ml 1680円

商品名
純米吟醸無濾過生酒 雅山流 葉月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 60%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酒精度 14度〜15度未満
酸度 1.6
アミノ酸: 1.3
これを飲まずに語れない!
すっきりながらコクもあり。
飲みすぎ注意の危険酒!(笑)
ある時買いをお勧めします!
爽やかでフレッシュ。
まるでキレイなモデルさんのような
『雅山流 葉月』
柔らかくもふくらみのある
この『葉月』は
日本酒初心者の女性の方から、
プロの方までご満足いただけるはずです!
数量限定の為、
品切れの際にはご容赦下さい
雅山流 吟月(ぎんげつ)
搾りたて大吟醸生原酒
1800ml 3675円

商品名
搾りたて大吟醸生原酒 雅山流 吟月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酒精度 17度〜18度未満
酸度 1.3
アミノ酸: 1.2
鑑評会に出品する為に醸した
大吟醸しぼりたてです
それをそのまま瓶詰めしました
出羽燦々100%使用し、
香り華々しくも趣のある
密度の濃い無濾過生原酒です
※数量・期間限定商品
雅山流 楓月(ふうげつ)
ひやおろし純米大吟醸原酒
720ml 2205円

商品名
ひやおろし純米大吟醸原酒 雅山流 楓月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酒精度 16度〜17度未満
酸度 1.4
アミノ酸: 1.2
酒質は荒々しい新酒が一夏の間に
-5度という低温貯蔵で
纏まり良く低温熟成された、
低温熟成ならではの
フレッシュでも纏まりがよく、
香味バランスの良い、
飲み飽きしない
ひやおろし 純米大吟醸酒です。
雅山流 彩月(さいげつ)
しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1943円

商品名
しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒
 雅山流 彩月
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 60%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酒精度 17度〜18度未満
酸度 1.5
アミノ酸: 1.4
普段は蔵人しか口に出来ない
「しぼりたて」をそのままの味で!
厳選されたもろみからしぼられた
中汲は香り華々しく
鮮度の高い中にも
密度の濃い味がします。
雅山流 影の伝説Y(6) 

1800ml 2835円

商品名
芳香純米酒 雅山流 影の伝説Y
原料米 山田錦100パーセント使用
精米 65%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酒精度 16度〜17度未満
酸度 1.5
アミノ酸: 1.5
新藤魂炸裂!!
香りと誇り高き
新藤酒造店の申し子
影の伝説Y
※限定供給 兵庫県産山田錦純米酒
雅山流 影の伝説X(5) 

1800ml 4935円

商品名
全国新酒鑑評会金賞受賞 大吟醸
影の伝説X
原料米 出羽燦々(自社栽培)
精米 65%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酒精度 16度〜17度未満
酸度 1.2
アミノ酸: 1.0
脅威の価格の金賞受賞酒!
雅山流 極月/如月をベースに
醸した大吟醸。
全国新酒鑑評会で
金賞を受賞した
もろみそのものです。
出羽燦々40%精米の
やわらかさが特徴!
※数量限定商品
裏・雅山流 香華
低温仕込無濾過生酒
1800ml 2100円

商品名
低温仕込無濾過生詰酒
裏・雅山流 香華
原料米 美山錦100%
精米 65%
使用酵母 山形酵母・協会酵母
日本酒度 +2
酒精度 15度〜16度未満
酸度 1.0
アミノ酸: 0.9
店主・女将が受けた影響は多大!
感動と価値をお届けする
2100円の大物!
2100円の反則技!コレはスゴイ!
香り華やかでフルーティー
一応普通酒扱いにしているそうです
(ありえない酒質ですが)
私が新藤酒造店さんに
お取引のお願いを
申し入れたのは
何を隠そうこの香華が
縁だったのです!
※特別限定流通商品
裏・雅山流 祥香
低温仕込無濾過生酒
1800ml 2100円

商品名
低温仕込無濾過生詰酒
裏・雅山流 祥香
原料米 美山錦100%
精米 65%
使用酵母 新泡無し山形酵母
日本酒度 +5
酒精度 15度〜16度未満
酸度 1.0
アミノ酸: 0.9
ビックリするような
コストパフォーマンス!
季節限定、毎度少量入荷!
ある時買いをお勧めします!
当店の超人気商品の
裏・雅山流 香華をベースに
造られた姉妹品です。
香りも何とも
華やかですが口に含むと…
華やかながら
こぎれいでこざっぱり
超好印象を持ってしまいました!
ハッキリ言って
2100円は反則ですよ!(笑)
※数量限定商品
裏・雅山流 月華
袋取り無濾過純米大吟醸
1800ml 4200円

商品名
袋取り無濾過純米大吟醸
裏・雅山流 月華
原料米 山形酒86号100%
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酒精度 15度〜16度未満
酸度 1.4
アミノ酸: 1.1
うま過ぎ安過ぎ!裏の超贅沢品!
出品酒と同様の手法により
上槽された袋取り純米大吟醸で
綺麗な味と華やかな香りが
ハーモニーを奏でる
究極の大吟醸です。
※特別限定商品
裏・雅山流 粋華
低温仕込無濾過生詰
1800ml 2200円

商品名
低温仕込無濾過生詰酒
裏・雅山流 月華
原料米 山田錦
精米 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酒精度 15度〜16度未満
酸度 1.2
アミノ酸: 1.0
や 安すぎるっ!!
フルーティオブ ザ 山田錦!
現在でも鑑評会の
主力品種である山田錦を使用。
山田錦特有の冴えが特徴。
山田錦65%精米
※期間限定商品
なかなか手に入りません!


雅山流   裏雅山流

Information

  • 地酒 本格焼酎 琉球泡盛
    の販売・近隣配達・店頭販売
    酒乃なべだな

    営業時間 9:00〜20:00
    定休日 火曜日

    千葉県印西市大森4385
    tel 0476-42-2351
    fax 0476-42-2679
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