酔鯨(すいげい) [酔鯨酒造株式会社 高知県高知市長浜]
太平洋の大海原を悠々と泳ぐ海の王者、巨鯨のように、おおらかに飲み干して頂きたい思いから命名されています。 製造する日本酒の中で86％が純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒です。
酒豪の多い高知の酒は、一般に淡麗辛口で、その飲み口は全国的に見ても際立った特徴となっています。
酔鯨　特別純米
1800ml　2415円

原料米: 高地アキツホ
精米歩合 55％
日本酒度 +6.0
酸度 1.6
アルコール度数 15〜16 		端麗ながら幅と力強さにキレがあり、
香りは控えめ。
味に一本芯の通った
真っ直ぐな酒
酔鯨　吟麗　純米吟醸酒
1800ml　2803円

原料米: 愛媛 松山三井
精米歩合 50％
日本酒度 +7.0
酸度 1.7
アルコール度数 16〜17 		口の中に広がる果実香。
酔鯨独特の爽やかな酸味、
フレッシュな風味の
料理の味わいを邪魔しない
きれいな純米吟醸

Information

  • 地酒 本格焼酎 琉球泡盛
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